Objevte kouzlo bylinek a využijte jejich vlastnosti pro prospěch své zahrádky a svého zdraví.

15.8. 2018

Výsev zeleniny v srpnu

Taky už ve vzduchu cítíte ten přicházející podzim? Konečně se ochladilo a já nabírám další zahrádkářský dech. Popravdě řečeno, jsem už byla rozhodnutá, že nic dalšího vysévat nebudu. To horko mě...

8.8. 2018

Zdravý ostružinový koláč s bazalkou

Rostou všude v přírodě a zadarmo. Tento letní, lahodný koláč patří mezi mé oblíbence. Je jednoduchý, rychlý a díky bazalce letně osvěžující. Ingredience Korpus 100 g ovesných vloček 70 g mandlí 50 g...

23.7. 2018

Rynglová marmeláda s ananasovou mátou

Všichni ví, že marmeláda musí být sladká, ale kde je ta hranice? Tahle rynglová byla dělaná podle rozmlsanosti našich kluků. Jak už bylo psáno v článku zdravé zavařování v medu, zavařování jen...

18.7. 2018

Cuketové brownies s kokosem (bez laktózy)

Vy nás ale zásobujete, pane Karfík, cuketa je opravdu nezmar. Ještě že je tak neutrální. Své místo si najde ve sladkých i slaných pokrmech. V receptu je použitá špaldová mouka, má...

27.6. 2018

Borůvky a rybíz v medu

Taky tak neradi používáte cukr? Snažíte se ho skrouhnout na minimum? Každý rok řeším, jak udělat zdravé a chutné zavařeniny. Loni prošla zkouškou jahodová marmeláda se solí. Neříkám, že nebyla sladká, sůl...

20.6. 2018

Další vlna výsevů: Aneb červen ještě nekončí

Jarní sklizní to tedy nekončí, jedeme dál. První sklizeň byla letos obstojná, ředkvičky nezklamaly, saláty jsou vděčné neustále, rukola a polníček byly taky vcelku dobré, kedlubny mohly být lepší, ale řídím...

15.6. 2018

Luxusní zeleninový vývar z protrhané zeleniny

Protrháváte záhony a je vám líto zeleninu jen tak vyhodit? Mně ano. Nerada s jídlem plýtvám a přijde mi zbytečné protrhanou zeleninu vyhazovat a následně ji kupovat. Miluji polévky a v sezóně máme zeleninové vývary,...

12.6. 2018

Voda nad zlato aneb jak to zvládnout bez ní

Každý pěstitelský rok je prostě unikát. Loňská léta nám úrodu decimovali slimáci, letos díky suchu slimáci sotva vylézají, za to mravenci mají pré a na šťavnatých plodinách si založili velkochovy mšic. Proč...

23.5. 2018

Nakládané ředkvičky + [VIDEO]

Letos ředkvičky opravdu jedou, bohužel o špenátu se to říct nedá. Jak rychle se rozjel, tak rychle dojel, pár lístečků dal a hned šel do květu, teplo mu opravdu nesvědčí. Dětem a manželovi už...

17.5. 2018

První jarní salát s ředkvičkami

Sezóna už začala, ředkvičky jsou v plném proudu, listovou zeleninu pomalu a jistě začínáme sklízet. Uštipujeme už malé lístky, ať máme užitek co nejdéle. Bylinky nás také začínají obdarovávat. Přesně na tenhle salát...